Neenu Karthika

ഒരു കിലോ കായ തൊലി കളഞ്ഞ് കഴുകി തുടച്ചു വെക്കുക. ഇത് നെടുകെ പിളർന്നു ശർക്കര ഉപ്പേരിയുടെ കനത്തിൽ അരിയുക. ഒരു കിലോ വെളിച്ചെണ്ണ നല്ലവണ്ണം ചൂടാക്കുക.…

നമ്മുടെ വീട്ടിൽ മിക്കപ്പോഴും ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു പ്രധാന കൂട്ടാൻ ആണ് സാമ്പാർ എന്ന് പറയുന്നത്. എന്നാൽ ഓണം ഒക്കെയായി കഴിഞ്ഞാൽ സദ്യക്ക് സാമ്പാർ…

സദ്യയിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന അവിയലിന് രുചി ഒന്ന് വേറെ തന്നെ ആയിരിക്കും. വളരെയധികം രുചിയുള്ള അവിയൽ വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കാൻ സാധിക്കണമെന്നില്ല. അതുകൊണ്ടുതന്നെ…

പ്രേക്ഷകരുടെ പ്രിയതാരമാണ് ഗിന്നസ് പക്രു. ഹാസ്യതാരമായും നായകനായും സഹനടനായുമൊക്കെ തിളങ്ങാറുള്ള താരം മിമിക്രിയിലൂടെയും ശ്രദ്ധേയനാണ്. ഒട്ടനവധി ആരാധകരുള്ള…

പലതരത്തിലുള്ള പായസങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാറുണ്ട്പായസം തയ്യാറാക്കാൻ ഒത്തിരി സമയം എടുക്കാറുണ്ട്, എന്നാൽ ഇനി സമയം ഒന്നും എടുക്കാതെ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തന്നെ പായസം…

മലയാളികളുടെ എക്കാലത്തെയും പ്രിയപ്പെട്ട നടിയാണ് നവ്യാനായർ. നിരവധി ചിത്രങ്ങളിലൂടെ ചെറുതും വലുതുമായ വേഷങ്ങളിൽ പ്രേക്ഷകർക്ക് മുന്നിലെത്തുകയും…

അവിയൽ ഉണ്ടാക്കാൻ നമുക്ക് ഇഷ്ട്ടമുള്ള പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിക്കാം. ഇടത്തരം വലുപ്പമുള്ള 2 മുരിങ്ങക്കായ, 2ക്യാരറ്റ്, 2ചെറിയ പച്ചക്കായ, ഒരു വെള്ളരിയുടെ…

ഓണക്കാലമായി കഴിഞ്ഞാൽ സദ്യയെ കുറിച്ചുള്ള ചിന്തകളാണ് ഏറ്റവും കൂടുതലായി നമ്മുടെ മനസ്സിൽ വരുന്നത്. സദ്യയിലെ പല വിഭവങ്ങളും നമ്മുടെ മനസ്സിൽ നിന്നും…

ഈ മസാല കറി ഉണ്ടാക്കാനായി ആദ്യം എടുക്കേണ്ടത് ഗ്രീൻ പീസ് ആണ്. അരകപ്പ് ഗ്രീൻപീസ് തലേ ദിവസം വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്തിയിടുക. നന്നായി കുതിർന്ന പാകമായ ഗ്രീൻപീസ്…

ഓണ സദ്യയ്ക്ക് ഒഴിച്ച് കൂടാനാകാത്ത ഒരു വിഭവമാണ് തോരൻ എന്ന് പറയുന്നത്. ഓരോ സ്ഥലത്തും ഓരോ തരത്തിലുള്ള തോരൻ ആയിരിക്കും സദ്യയ്ക്ക് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. വളരെ…